BERIKUT INI CARA BIKIN GUDEG ASLI KOTA JOGJAKARTA

Gudeg atau saduran masakan nangka muda yang merupakan gambaran kuliner yogyakarta memag amat spesial, kini makanan tersebut sudah dikenal keberbagai ruang indonesia, terlebih orang pendatang negeri pun sudah mengetahui makanan yang sangat segak dan segar ini. Bila anda tiba ke yogyakarta pasti sudah melihat penjual atau graha makan yang memang pribadi menjual persembahan ini, bahkan sangat banyak sekali yang menjajakannya halnya menyerupai lautan gudeg. Citarasa segar dan senang yang dihasilkan gudeg itulah yang beberapa orang ketagihan serta selalu ingin mencoba penganan gudeg, & tentunya selamanya ingin kembali ke yogyakarta. Jadi bagi anda yang berpergian di jogja lihatlah kanan kiri anda, dan pastikan anda mampir ke salah satu warung makan yang menyediakan gudeg, agar kamu bisa mencicipi kelezatan yang super segar dari saduran kuliner nusantara.

Sebenarnya lamun anda lumayan jauh atas jogja serta ingin amat mencicipi gudeg, anda bisa membuatnya dirumah dengan keterangan olahan gudeg asli yogyakarta yang mau kami suguhkan. Sehingga engkau bisa mengira gudeg hasil sendiri dengan rasa pasti yogyakarta. Penyajian gudeg jogja biasanya memakai kendil atau sebuah kuali besi dari tanah liat, sebab memang super khas dengan resep nenekmoyangnya. Olahan gudeg jogja juga biasanya merebus atau membacem bahan-bahannya menggunakan daun nirmala yang agak muda, dengan demikian warna serta tekstur bahan gudeg benar khas sangat seperti itu. Untuk anda yang penasaran beserta cara memproduksi gudeg pasti itu laksana apa, mangga anda meneliti sebagai berikut.

Advertisement

Resep Membuat Gudeg Asli Yogyakarta

Resep Gudeg Asli Jogja

Bahan – bahan menciptakan gudeg jogja

1 kg nangka plonco, potong kecil

5 pil telur, yang sudah cukup umur direbus

100 grm gula merah, susur halus

1 ½ lter santan nyiur kental

1 lter larutan buah kelapa, murni

3 lembar insang salam, agak muda

5 cm lengkuas utuh

Paru-paru jati secukupnya, untuk pokok dan ikatan rebusan

Material yang dihaluskan

Bawang berma 10 butir

Bawang bersih 6 siung

Ketumbar biji 1 sdt penuh

Garam dapur halus 1 sdm

Kemiri 5 butir

Si pedas 2 centimeter

Resep Menciptakan Gudeg Sah Yogyakarta

Mengetim terlebihdulu nangka muda secara campuran injeksi yang dihaluskan, tunggu hingga sedikit menipu dan kendur

Tahap setelah itu, silahkan engkau siapkan kuali besi atau belanga lalu lapisi bagian pendek dengan insang jati, lantas masukan nangka muda yang sudah direbus

Tambahkan insang salam dan air kelapa murni, usahakan seluruh permukaan nangka muda terendam, tutup rapat

Mendetail kurang lebih 3 jam, cukup warna nagka muda terbatas berubah persangkaan kecoklatan

Jika sudah mangga buka selesai panci dan masukan telur ayam mengetim dan air santan, usahakan terendam semata

Tambahkan juga gula warna merah dan lengkuas diatasnya, campur sebentar sekadar, kemudian tudung kembali serta masak juga selama 3 jam

Naikkan gudeg yang sudah remaja dan meloncat warna kecoklatan

Gudeg beres anda sajikan dengan semarak lainnya.

toko gudeg online Kamu bisa menyajikan gudeg dengan sambal rambak, nasi hangat, bumbu polong sebagi semarak, dan berbeda sebagainya. Agar gudeg bertambah nikmat & lezat untuk anda nikmati. Selamat mencoba olahan gudeg asli warisan nusantara.